Conceito

A Agricultura Social baseia-se numa abordagem inovadora situada entre dois conceitos – a agricultura multifuncional e os cuidados sociais / saúde de base comunitária.
A Agricultura Social inclui todas as atividades que usam os recursos agrícolas, seja das plantas ou dos animais, com o objetivo de promover (ou gerar) serviços de saúde, sociais ou educacionais a diferentes grupos de pessoas.
Entre estes, estão incluídas pessoas com problemas de saúde mental, desempregados de longa duração, idosos ativos, pessoas com deficiência, com dificuldades de aprendizagem, pessoas que sofrem de dependências, bem como pessoas em processo de reintegração social.
Na Agricultura Social, os produtos principais, para além da produção, são a saúde, o emprego, a educação ou a terapia. A agricultura oferece oportunidades para as pessoas participarem nos variados ritmos diários e anuais, seja na produção de alimentos ou no trabalho com animais domésticos.

sexta-feira, 18 de março de 2011

Michelle Obama escreve livro 'verde' - Sol

Michelle Obama escreve livro 'verde' - Sol

A primeira dama americana vai publicar um livro sobre alimentação saudável e sobre a pequena horta que criou na Casa Branca.

Michelle Obama espera juntar-se ao marido na lista bestsellers com um livro dedicado à experiência da criação de uma horta nos relvados da Casa Branca.

O livro, que deverá sair em Abril de 2012, faz parte de um projecto muito querido da primeira dama americana contra a obesidade e terá ainda as receitas saudáveis favoritas dos Obama.

Dois meses após a eleição de Barack Obama, Michelle iniciou a horta nos jardins da residência oficial, onde já cresceram 55 variedades diferentes de vegetais, que são utilizados pelos chefs da Casa Branca.

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